Hotel-Restaurant "Am Felsenkeller" in Staufen im Breisgau, Schwarzwald
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Am Felsenkeller - Regionalität erleben mit Bio-Produlten


Chef beim KochenSpeisekarte

Speisekarte

Auf Familienfreundlichkeit wird bei uns viel Wert gelegt. Deshalb können Kinder ihre Speise selbst aus der Karte zusammenstellen.
Bis 3 Jahre ist dies kostenlos; bis 6 Jahre 6,00 € und bis 10 Jahre 8,00 €. Gern erfüllen wir auch Kinderwünsche, z.B. Pfannkuchen mit Marmelade oder Knöpfle mit Soße.

Bilder können zum vergrößen angelickt werden.























Aktueller Auszug aus der Speisekarte ( Änderungen vorbehalten)

 

 

 

Liebe Gäste,

im Moment können Sie gerne nach telefonischer Absprache, Tel.07633/6285,

Speisen bei uns abholen oder liefern lassen( bis 5 km):

 

 

Bärlauchsuppe           4,50 €

Bärlauchsuppe mit Garnelen             8,50 €

Fischsuppe „ Norddeutsche Art“      7,50 €

Bratwurst mit Kartoffelbärlauchstampf       10,50

Ricotta-Gemüsemaultaschen mit Tomatenkräutesoße    12,50€

Gulasch vom Schwarzwälder Bioland Rind     

           mit Bandnudeln                            16,50 €

pochiertes Saiblingsfilet mit Dillsoße

           und Basmati-Gemüsereis              16,50 

gekochte Rinderzunge mit Portweinsoße

           Gemüse und Kartoffelbärlauchstampf     17,50 € 

 

Ostermenü

Fischsuppe „ Norddeutsche Art“

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geschmorte Lammschulter

mit Gemüse und Kartoffelbärlauchstampf

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Schokoladenterrine mit Früchten

26,-€

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0,33 l Bio Landbier, Hopfenaromatisches Schwarzwälder Pilsener Familienbrauerei Rogg Lenzkirch 1,70 €  (plus -,50€ Pfand)

0,5 l  Bio Hefe Weisse

     Familienbrauerei Rogg Lenzkirch1,90 € (plus  -,50€ Pfand)

18 er Solaris Spätlese trocken

          Öko-Hof Ruesch Buggingen             0,75 l Fl. 16,-€

16 er Pinot Meunier trocken

         Bio Weingut Seybold Lauffen am Neckar  0,75 l  Fl. 16,-€

18 er Gewürztraminer Spätlese trocken

         Öko-Hof Ruesch Buggingen             0,75 l Fl. 16,-€

Wir wünschen Ihnen gute Gesundheit ! Ihre Familie Ortlieb

 

 

 

 

 

Alle Hauptgerichte als Seniorenteller erhältlich !

Für Kinder sind unsere Speisen als Kinderportion erhältlich,

bis 3 Jahre kostenlos !

Liebe Gäste, soweit nicht anders ausgewiesen

sind unsere Speisen aus Bio und Bioland Produkten !

Unsere Öko-Kontrollnr. lautet DE-ÖKO-006

Mit * gekennzeichnete Produkte sind nicht Bio ausgezeichnet:

aus Wildjagd,Wildsammlung oder beste regionale Qualität !

Falls Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne geben wir Ihnen Auskunft

über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten. Selbstverständlich sind unsere Speisen ohne Geschmacksverstärker oder sonstigen chemischen Zutaten.

www.am-felsenkeller.de

Bitte haben sie dafür Verständnis, dass wir für Umbestellungen und

Zusatzwünsche 3,- € berechnen.

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Küchenannahmeschluss : 20 Uhr 30

Frühstückskarte Hotel

 

 

Frühstückskarte

Kaffee /mit oder ohne Koffein

Schwarztee: Darjeeling, Earl Grey

Grüntee, Grüntee Ingwer Zitrone,

Kräutertee Ingwer Zitrone,

Roibusch natur

Pfefferminz-, Kamillen-, Kräuter*-

und Früchtetee

Milch, Lactose freie Milch, Sojamilch

Kurkuma-Latte Vanille

Orangen-,Apfel-und Traubensaft

Konfitüre, meistens hausgemacht

mit Früchten* von Streuobstwiesen

Honig

Nuss-Nougat Creme*

Käse, Quark

Wurst und Schinken

Naturjoghurt

Müsli mit Milch oder Joghurt

Frühstücksei, Spiegelei oder Rührei

mit oder ohne Speck

glutenfreies Brot

ein Glas Winzersekt 4,50 €

Das Frühstück besteht

aus Bio und Bioland Produkten !

Unsere Öko- Kontrollnr.

lautet DE-ÖKO-006

Mit * gekennzeichnete Produkte

sind nicht Bio, aber beste regionale Qualität.

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