Hotel-Restaurant "Am Felsenkeller" in Staufen im Breisgau, Schwarzwald
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Am Felsenkeller - Regionalität erleben mit Bio-Produlten


Chef beim KochenSpeisekarte

Speisekarte

Auf Familienfreundlichkeit wird bei uns viel Wert gelegt. Deshalb können Kinder ihre Speise selbst aus der Karte zusammenstellen.
Bis 3 Jahre ist dies kostenlos; bis 6 Jahre 6,00 € und bis 10 Jahre 8,00 €. Gern erfüllen wir auch Kinderwünsche, z.B. Pfannkuchen mit Marmelade oder Knöpfle mit Soße.

Bilder können zum vergrößen angelickt werden.























Aktueller Auszug aus der Speisekarte ( Änderungen vorbehalten)

 

 

 

 

  Liebe Gäste,

  im Moment können Sie gerne nach telefonischer

  Absprache von Freitag bis Sonntag Speisen

  bei uns abholen.

  Tel. 07633/6285 oder 015783911228

 

  herbstliche Gemüsesuppe mit Kräuter                   6,50

  Zuckerhutsalat mit Walnüssen

       und MISO-Vinaigrette                                     7,80

  Zuckerhutsalat mit Schinken

       vom Bioland Schwein                                    10,90

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  Schwarzwälder Räuchertofu mit MISO-Kräutersoße  

       und herbstlichem Gemüse                              17,50

 

  mit Maronen gefüllter Bratapfel

       Rotkohl und Kartoffelknödel                           16,50

 

  Wildlachsschnitzel*

      mit Kräutersoße, herbstlichem Gemüse

      und Butternudeln                                          18,90

 

  Geschmorte Gänsekeule

      mit Bratapfel, Maronen, Rotkohl

      und Kartoffelknödel                                       22,90

 

  Rinderragout „Boeuf Bourguignon“

     mit herbstlichem Gemüse und Butternudeln     17,90

 

  Wildbratwurst

      aus der Münstertäler Jagd mit Preiselbeersenfsoße,

      herbstliches Gemüse und Kartoffelknödel         15,20

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  Frischkäsecreme mit Limette,

      Staufener Schloßberg Kaki und

      marinierte Clementinen                                   6,50

 


 

                                        Bleiben  Sie gesund !

 

Ihre Familie Ortlieb

Bio Gasthaus Am Felsenkeller

                           Albert-Hugard Str.47 in 79219 Staufen

                                 www.am-felsenkeller.de

 

 

Liebe Gäste, soweit nicht anders ausgewiesen

sind unsere Speisen aus Bio und Bioland Produkten !

Unsere Öko-Kontrollnr. lautet DE-ÖKO-006

Mit * gekennzeichnete Produkte sind nicht Bio ausgezeichnet:

aus Wildjagd,Wildsammlung oder beste regionale Qualität !

Falls Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne geben wir Ihnen Auskunft

über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten. Selbstverständlich sind unsere Speisen ohne Geschmacksverstärker oder sonstigen chemischen Zutaten.

www.am-felsenkeller.de

Bitte haben sie dafür Verständnis, dass wir für Umbestellungen und

Zusatzwünsche 3,- € berechnen.

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Frühstückskarte Hotel

 

 

Frühstückskarte

Kaffee /mit oder ohne Koffein

Schwarztee: Darjeeling, Earl Grey

Grüntee, Grüntee Ingwer Zitrone,

Kräutertee Ingwer Zitrone,

Roibusch natur

Pfefferminz-, Kamillen-, Kräuter*-

und Früchtetee

Milch, Lactose freie Milch, Sojamilch

Kurkuma-Latte Vanille

Orangen-,Apfel-und Traubensaft

Konfitüre, meistens hausgemacht

mit Früchten* von Streuobstwiesen

Honig

Nuss-Nougat Creme*

Käse, Quark

Wurst und Schinken

Naturjoghurt

Müsli mit Milch oder Joghurt

Frühstücksei, Spiegelei oder Rührei

mit oder ohne Speck

glutenfreies Brot

ein Glas Winzersekt 4,50 €

Das Frühstück besteht

aus Bio und Bioland Produkten !

Unsere Öko- Kontrollnr.

lautet DE-ÖKO-006

Mit * gekennzeichnete Produkte

sind nicht Bio, aber beste regionale Qualität.

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