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  Speisekarte Auf Familienfreundlichkeit wird bei uns viel Wert gelegt. Deshalb können Kinder ihre Speise selbst aus der Karte zusammenstellen.
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Aktueller Auszug aus der Speisekarte ( Änderungen vorbehalten)
Vorspeise und Vesper mit Brot vom Bauernhof Schneider* in Staufen-Kropbach und von Rinklin Naturkost in Eichstetten
grüner Gemüsesmoothie 5,80 Blattsalat mit Vinaigrette klein 5,80 groß 8,50 Bioland Spargelsalat mit Leinöl 11,90 Hechtterrine mit Kräutersoße 7,50 Blattsalat mit Vinaigrette und Schwarzwälder Räuchertofu 8,90 kalt geräucherte Gänsebrust* mit kleinem Spargelsalat 10,80 Schwarzwälder Schinken dünn geschnitten 8,50
Suppe Spargel-Brennesselsuppe 7,20
Vegetarisch Schwarzwälder Räuchertofu mit Thai-Currysoße und Gemüse 16,50 Bioland Spargel mit Brennesselsoße und Pfannkuchen 18,90
Fleisch Schwäbisch-Hällische Maultaschen mit Spargelgemüse 14,50 Bioland Spargel mit Rückensteak vom Demeter Schwein, Spargel-Brennesselsoße und Pfannkuchen 27,90 Bioland Spargel mit paniertem Schnitzel vom Demeter Schwein, Spargel-Brennesselsoße und Pfannkuchen 24,50 Rinderschmorbraten mit Burgundersoße, Gemüse und Dinkelspätzle 24,50
Fisch
gegrilltes Bachforellenfilet mit Spargelragout und Kartoffel-Bärlauchpüree 23,90
Dessert
Demeter Eis eine Kugel 2,10 Schmorapfel mit Vanilleeis 7,80 Orangensalat mit Zitronensorbet 7,80 Schokoladeneis mit Eierlikör 7,80
Käse
Käseteller 10,50 Ziegenbrie mit Oliven klein 6,50 groß 10,50 Allgäuer Bergkäse klein 6,50 groß 10,50
ünsche 3,- € berechnen. Alle Hauptgerichte als Seniorenteller erhältlich ! Für Kinder sind unsere Speisen als Kinderportion erhältlich, bis 3 Jahre kostenlos !
sind unsere Speisen aus Bio und Bioland Produkten ! Unsere Öko-Kontrollnr. lautet DE-ÖKO-006 Mit * gekennzeichnete Produkte sind nicht Bio ausgezeichnet: aus Wildjagd,Wildsammlung oder beste regionale Qualität ! Falls Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten. Selbstverständlich sind unsere Speisen ohne Geschmacksverstärker oder sonstigen chemischen Zutaten. Bitte haben sie dafür Verständnis, dass wir für Umbestellungen und Zusatzwünsche 3,- € berechnen.
Frühstückskarte Hotel
Frühstückskarte Kaffee /mit oder ohne Koffein Schwarztee: Darjeeling, Earl Grey Grüntee, Grüntee Ingwer Zitrone, Kräutertee Ingwer Zitrone, Roibusch natur Pfefferminz-, Kamillen-, Kräuter*- und Früchtetee Milch, Lactose freie Milch, Sojamilch Kurkuma-Latte Vanille Orangen-,Apfel-und Traubensaft Konfitüre, meistens hausgemacht mit Früchten* von Streuobstwiesen Honig Nuss-Nougat Creme* Käse, Quark Wurst und Schinken Naturjoghurt Müsli mit Milch oder Joghurt Frühstücksei, Spiegelei oder Rührei mit oder ohne Speck glutenfreies Brot ein Glas Winzersekt 4,50 € Das Frühstück besteht aus Bio und Bioland Produkten ! Unsere Öko- Kontrollnr. lautet DE-ÖKO-006 Mit * gekennzeichnete Produkte sind nicht Bio, aber beste regionale Qualität.
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Liebe Gäste, soweit nicht anders ausgewiesen
