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  Speisekarte Auf Familienfreundlichkeit wird bei uns viel Wert gelegt. Deshalb können Kinder ihre Speise selbst aus der Karte zusammenstellen.
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Aktueller Auszug aus der Speisekarte ( Änderungen vorbehalten)
kleiner grüner Salat 4,90 Grüner Salat mit Nüssen 6,80 Salat mit Räuchertofu und kimchi(fermentiertes Gemüse) 10,80 Portion luftgetrockneter Bioland Schinken 9,90 Salat mit gegrilltem Hähnchen und Barbecuejus 18,50 Salat mit Pulpo und Bärwurz 12,50 Salat mit Rib Eye Steak 18,50
Geflügelcremesuppe mit Kräuter 5,80 Cremige Hechtsuppe mit Schwarzwälder Bärwurz als Vorspeise ab 2 Pers. je 7,90 Cremige Hechtsuppe mit Schwarzwälder Bärwurz als Hauptgericht 14,90
Schwarzwälder Räuchertofu mit Miso-Reis-Gemüse(vegan) 17,50
Spitzkohlsalat mit Schwarzwädler Brägele, Ziegenjoghurt und kimchi (fermentiertes Gemüse) 17,50 Rinderbolognese mit Dinkelspätzle und Almkäse 11,50 Ein Schnitzel vom Demeter Schwein mit Kartoffel-Gurkensalat und Blattsalat 13,50 Zwei Schnitzel vom Demeter Schwein mit Kartoffel-Gurkensalat und Blattsalat 18,50 geschmorte Kalbsbäckle mit Gemüse und Dinkelspätzle 21,50 gegrillter Schweinebauch und Merguez mit Barbecuejus, Schwarzwälder Brägele und kimchi ( fermentiertes Gemüse) 15,80 Rib Eye Steak vom Bioland Rind mit Rotweinsoße, Gemüse und Schwarzwälder Brägele 24,90 Rückensteak vom Demeter Schwein im Fettrand gebraten Mit Miso-Kräutersoße, Gemüse Und Schwarzwälder Brägele 21,90 Hühnchen in Trollingersoße mit Gemüse und Dinkelspätzle 20,50
gekochter Pulpo * mit Olivenöl, Prinzessbohnen und neue Kartoffeln 20,90
Brie- und Almkäseteller 9,50 Heiße Heidelbeeren und Vanilleeis mit Vollkornbiskuit 6,80 Mangosorbet mit Ziegenjoghurt 6,80 Marinierte Aprikosen mit Mangosorbet 6,80 Küchenannahmeschluss : 20 Uhr 30
Weiterhin können Sie Speisen nach tel. Absprache abholen.
Alle Hauptgerichte als Seniorenteller erhältlich ! Für Kinder sind unsere Speisen als Kinderportion erhältlich, bis 3 Jahre kostenlos !
Liebe Gäste, soweit nicht anders ausgewiesen sind unsere Speisen aus Bio und Bioland Produkten ! Unsere Öko-Kontrollnr. lautet DE-ÖKO-006 Mit * gekennzeichnete Produkte sind nicht Bio ausgezeichnet: aus Wildjagd,Wildsammlung oder beste regionale Qualität ! Falls Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten. Selbstverständlich sind unsere Speisen ohne Geschmacksverstärker oder sonstigen chemischen Zutaten. Bitte haben sie dafür Verständnis, dass wir für Umbestellungen und Zusatzwünsche 3,- € berechnen. ------------------------------
Frühstückskarte Hotel
Frühstückskarte Kaffee /mit oder ohne Koffein Schwarztee: Darjeeling, Earl Grey Grüntee, Grüntee Ingwer Zitrone, Kräutertee Ingwer Zitrone, Roibusch natur Pfefferminz-, Kamillen-, Kräuter*- und Früchtetee Milch, Lactose freie Milch, Sojamilch Kurkuma-Latte Vanille Orangen-,Apfel-und Traubensaft Konfitüre, meistens hausgemacht mit Früchten* von Streuobstwiesen Honig Nuss-Nougat Creme* Käse, Quark Wurst und Schinken Naturjoghurt Müsli mit Milch oder Joghurt Frühstücksei, Spiegelei oder Rührei mit oder ohne Speck glutenfreies Brot ein Glas Winzersekt 4,50 € Das Frühstück besteht aus Bio und Bioland Produkten ! Unsere Öko- Kontrollnr. lautet DE-ÖKO-006 Mit * gekennzeichnete Produkte sind nicht Bio, aber beste regionale Qualität.
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